迪拜商务考察：参访迪拜海湾食品展会Gulfood 2026

NYY260125-迪拜肉类加工考察

作为全球食品饮料行业的年度风向标，2026 年 1 月 26 日至 30 日，Gulfood 海湾食品展将在迪拜迎来历史性升级，以 “史诗级扩容” 姿态成为全球瞩目的迪拜食品展标杆。本届展会首次跨越迪拜世界贸易中心与迪拜世博城展览中心两大超级场馆，总面积突破 28 万平方米实现 100% 规模扩容，成为全球首个同时运营两大顶级展馆的食品贸易盛会，彰显顶级食品展会、饮料展会的全球影响力。

一、展会规模：8500家参展商齐聚的全球贸易盛宴

这场顶级迪拜食品展创下多项历史峰值：汇聚全球 195 个国家的 8500 余家参展商，集中展示 150 多万种产品，全面覆盖 12 个食品饮料核心领域。其中 40% 为首次参展企业，卢森堡、马尔代夫、卢旺达等新国家首次设立国家馆，进一步拓宽全球贸易版图。作为年度首个且规模最大的全球食品饮料采购平台，展会将吸引中东、非洲、南亚、欧美等地区的数十万专业买家，为全年食品饮料贸易流向定下关键基调，成为连接全球供需的核心枢纽。

二、展会板块：六大垂直领域引领行业新方向

在保持肉类、乳制品、谷物、饮料等核心板块强势阵容的基础上，Gulfood 2026 海湾食品展突破性增设四大新垂直领域，结合原有优势板块形成全产业链覆盖格局，精准匹配全球食品贸易新需求，打造更具针对性的食品展会体验：

传统核心板块：集中于迪拜世界贸易中心，涵盖乳制品、肉类、海鲜、油脂等成熟品类，雀巢、联合利华、达能等国际巨头将展示可持续解决方案，中东本土龙头企业也将主导区域市场贸易对接。

新增战略板块：迪拜世博城展览中心聚焦新兴需求，包括 Gulfood Fresh（新鲜农产品）、Gulfood Logistics（物流）、Gulfood Grocery Trade（食品杂货贸易）三大新板块，物流巨头与生鲜企业齐聚，直击供应链韧性升级需求。

创新驱动板块：首次推出 Gulfood AI 与 Gulfood Agritech 专区，微软、IBM 等科技企业与农业科技创新者携手，展示全链条创新，推动食品行业从 “效率提升” 向 “系统变革” 转型。

初创孵化板块：Gulfood Startups 专区连接 250 余家投资者与 30 多个国家的创新企业，通过最高 5 万美元奖金的路演竞赛与资本对接活动，加速相关领域创新落地。

值得关注的是，印度作为官方合作伙伴国将派出 600 余家参展商的史上最大代表团，中国由中粮、伊利等龙头企业领衔，法国也以 110 个品牌的最强阵容参展，各国特色专区让这场迪拜食品展更具多元价值。

三、展会亮点：AI 与生物科技重塑产业生态

当全球食品贸易规模突破 2 万亿美元，技术创新成为行业破局核心动力。作为领先的食品展会，Gulfood 2026 以 “系统变革引擎” 为定位，全面展示 AI、机器人技术、生物科技如何重构 “从农田到餐桌” 的全链条：

AI 深度应用：从需求预测、供应链优化到 AI 设计食谱，2025 年 AI 已为食品行业创造超 1000 亿美元价值，展会 AI 专区将呈现大数据与食品科学的深度融合成果。

自动化与智能制造：机器人技术广泛应用于加工、包装、仓储环节，3D 食品打印技术聚焦个性化营养需求，相关可食用材料市场规模预计 2034 年达 4.257 亿美元。

生物科技与可持续创新：培养肉、精准发酵乳制品等替代蛋白产品加速商业化，预计 2029 年市场规模增至 1854.9 亿美元；智能农业技术推动传统农业数字化转型，助力释放万亿级可持续商业价值。

四、展会价值：链接韧性供应链与增长新机遇

在全球贸易格局重构背景下，Gulfood 2026 海湾食品展成为企业构建韧性供应链、开拓新市场的战略平台，其核心价值体现在三大维度：

采购与贸易价值：买家可对接 190 多个国家的多元化供应链，参展商能锁定大额订单，拓展中东、非洲、南亚等高增长市场，主要生产国参展规模均达历史峰值。

趋势与政策洞察：Gulfood 世界经济峰会汇聚全球 CEO、部长级官员，Future Food 500 活动聚焦数字化创新，为企业提供政策解读与趋势预判。

资源与资本聚合：通过 “Big Deal Hub” 采购会议、政府代表团对接会等场景，搭建全维度链接平台，助力中小企业融入全球食品生态链。