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日本考察·物流运输与零售业发展
日本是亚洲现代意义上百货店的发祥地和成熟地,百货店作为现代城市文明的象征,她在完善城市功能,营造良好商务环境,促进综合消费方面起着重要的作用。
特别是日本的实体商业面对电商的冲击,并没有像我们中国的实体店那样,表现出“一筹莫展”或是“惶惶不可终日”。
日本7-11跳出企业内部创新的框框,站在整个便利店产业链的上空,从传统加盟连锁企业转型为赋能型共享经济体,通过全众包建立了零库存和轻资产的商业模式,通过深度赋能和重度经营。8000人创造了近100亿净利润,实现了与阿里巴巴比肩的人效。
此次今麦郎考察团由我社接待来日本参访考察,711本部营业部部长木村龙先生专程接待,学习日本零售业的管理制度以及企业理念,让我们来看看吧~
今麦郎面品有限公司
全国著名食品行业之一
今麦郎面品有限公司 是全国食品行业的一家企业。本部位于河北省邢台市 。以方便食品为主业,是集生产、销售、研发于一体的现代化大型综合食品企业集团。
今麦郎面品有限公司的前身是河北华龙面业集团,创建于1994年3月,是一家股份制企业。以公司董事长兼总裁范现国为首的决策者,将“产业报国,造福社会”作为企业的崇高理念,凭借得天独厚的资源优势、领先水平的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势,创造了企业超常规、跨越式的发展模式。公司旗下的今麦郎系列、大今野系列、老爸厨房“一菜一面”系列均受到全国各地消费者的好评。尤其是2015年创新推出的今麦郎“一桶半”系列产品,老爸厨房“一菜一面”西红柿鸡蛋浇头面等更是获得业内专家的肯定和消费者的高度赞誉。2016年11月15日,经邢台市检验检疫局检验合格,今麦郎面品有限公司生产的7500箱方便面顺利出口古巴。这是邢台市,也是中国方便面产品首次打开古巴市场。近年来,今麦郎面品有限公司不断开拓国际市场,扩大出口国家及地区范围。
7-11便利店
全球便利店领先企业
7-Eleven品牌原属美国南方公司,2005年成为日本公司。Seven&I Holdings公司是Seven-Eleven Japan公司、Ito-Yokado公司、Denny’s Japan公司在2005年9月合并成立的新公司。1927年在美国德克萨斯州创立,7-Eleven的名称则源于1946年,藉以标榜营业时间由上午7时至晚上11时,后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本,从1975年开始变更为24小时全天候营业。
合味道纪念馆
日清拉面
世界第一份Chicken Ramen就是由日清创始人于1958年发明。自此之后,日清正式开始了方便面帝国的征程:创办方便面博物馆,联合航空署创造了世界第一杯太空拉面...
物流运输考察
物流博物馆
物流博物馆介绍了从江户时代到昭和的物流进步。可以体验扁担和米袋等。同时,介绍现代物流的要塞,机场、港湾、铁路、卡车的等,通过相关模型、影像、猜谜、游戏等,了解在生活和产业中不可缺少的物流结构介绍。
然而,这两三年,越来越多的中国CEO——不管是转型挑战下的大佬,还是消费升级下的新兴创业者,非常多的人一再飞往日本,以学习与研究的眼光,去“重新发现”这个一衣带水的邻邦,更想借力它的设计、产品、服务与体验资源。
当虎嗅三天两头与零售跟消费领域里的企业家们聊他们最新产品与思路时,绕不开的一个词就是:日本。
——三全食品董事长陈南,先后去日本考察学习便利店运营管理及自动售卖模式,而后转型做起了“三全鲜食”。
——家家悦超市董事长王培桓最近也去考察了日本零售,与他同行的还有被誉为“超市一哥”的华润万家前任CEO洪杰,他是华润元老、七年前起任华润万家CEO,“谢幕”前他已将华润万家年销售做到1094亿元,全国门店3400家。
——孩子王CEO徐伟宏说,他对孩子王“新零售”与线下形态的探索,得益于他亲身去日本,与拥有60多家中大型卖场的宝宝本铺(Akachan Honpo)的交流。
——还有今年引起中国茶业界小轰动的“小罐茶”,其创始人杜国楹(好记星、背背佳等品牌创始人)告诉我们,小罐茶全套包装设计、销售体验店都是邀请日本设计大师“神原秀夫”进行量身定制。
……例子太多,不胜枚举。对零售消费从业者来说,去日本能看的东西太多。精益求精、无微不至的服务细节、体验把控;对消费与零售业的创新性理解(比如茑屋书店创始人增田宗昭说:传统书店之所以没落,最大问题就是它把自己的存在目的设定为“卖书”);虚实互济的设计之道……这个领土面积总和比中国一个云南省还小的国家,却诞生了优衣库、无印良品、7-11便利店、永旺等全球性零售品牌,也有茑屋书店、新宿 NEWoMan此类新零售业态涌现。
如果20年前你想做互联网,你应该多去跑几趟硅谷、了解高科技企业的运作之道;那现在如果想分食中国消费升级与新零售的红利,一定要去日本多走几趟,去观察、去体验、去交流。
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